34 записи
Часто, восхищаясь изящностью любимых растений, мы и не подозреваем, что могли бы использовать их и в практичных целях, например, — в качестве ингредиентов дачных обедов. Раскрасить вкус привычных блюд и удивить друзей можно с помощью самых обычных...
Нет, совсем даже не по причине продовольственного и финансового кризиса мы снова заводим разговор о съедобных травах, что растут под ногами и могут разнообразить наше меню новыми вкусами. А пользы сколько! Великая травница Наталья Георгиевна...
У японской кухни немало поклонников и в нашей стране. А знакомы ли вам растения, которые используются в традиционных японских блюдах? Откуда берется васаби, что такое фуки, как правильно приготовить папоротник и пожарить аралию? Давайте узнаем....
Сегодня я подготовила для вас очень интересный и полезный материал: рассказ о водных и наземных растениях, корневища которых издавна используют для изготовления… муки.
Корневище кубышки съедобно
В последнее время актуальность...
Ложные опята ядовиты, а клубника? Плод — ложная ягода. Хотя клубника не ягода, а орех. Мы ее едим. Интересно, а есть ли еще съедобные ложные плоды и считаются ли они ягодами?
Продают герань для кулинарии. Например, из роз делают варенье, но в том случае, если розы не магазинные, а со своего участка. Но сегодня от Ольги Платоновой узнал, что она как-то купила сорт «Гурмэ». Эту герань специально выращивают для того,...
Сравнительно недавно об этой культуре слышали единицы садоводов, а сегодня она желанный гость на любой даче. Объяснить это просто: спилантес, или акмелла огородная, не только удивительно красивое, но и съедобное растение, а его гомеопатические...
Перилла кустарниковая хорошо известна в Азии, а в наших садах ее встретишь нечасто — главным образом потому, что это растение еще мало знакомо дачникам. Давайте же скорее узнаем об особенностях ее выращивания и о способах размножения, оценим...
Вопрос от Лидии — нашей подписчицы:
Подскажите, пожалуйста, какой сорт амаранта считается пищевым, а какой декоративным, не пригодным в пищу? Спасибо.))
В прошлом месяце обрезал такой миндаль. Плодов на нëм очень много, но клиенты думали, что это персик и плоды его засыхают. Соответственно, и не ели. Съедобен ли он? Прирост хороший, цветов всегда обильно. Не подмерзает.
Общий вид обрезанного...
Не так давно о настурции я знала очень мало, пожалуй, кроме того, что у нее красивые цветы – ничего. Однако, читая публикации наших пользователей, узнавала все новые достоинства этого удивительного растения. Оказывается, настурция – настоящий...
Продолжим увлекательное и весьма полезное дело — создание перечня видов и сортов овощных, пряных, чайных растений, с которыми наша дача станет еще красивее, а блюда — разнообразнее. В этот раз речь пойдет о солнечных оттенках.
Фрагмент...
Нередко садоводы-гурманы хотели бы выращивать на даче большое разнообразие пряных растений, но как это сделать на маленьком участке? Ведь известно, что, например, между засухоустойчивыми иссопом, лавандой, тимьяном, шалфеем существует тесное...
Вот и пришло время вернуться к одной из моих любимых тем — декоративному огороду, в котором тесно переплетены красота и польза. Сейчас совмещенные посадки востребованы как никогда, ведь современный дизайн огорода должен поддерживать единый стиль...
Мы с вами большие молодцы: ассортимент съедобных растений для декоративного огорода сформирован почти полностью. Сегодня осталось включить в него представителей розовой, пурпурной, фиолетовой гаммы. Их оказалось так много, что пришлось разделить...
Подскажите, пожалуйста, съедобные сорта Амаранта.
Купила Бронзовый век и не знаю что делать?
Съедобный он или нет?
Мы продолжаем тему цветочной кулинарии, удивляясь больше не количеству съедобных видов, скорее – возможности и примерам их использования во всем мире в самых необычных блюдах!
Съедобные цветы для истинных гурманов
Особенного мастерства в...
Мы продолжаем знакомство со злаковыми растениями, познавая их удивительный и бесконечный мир. Они интересны не только филигранной декоративностью, но и универсальностью, и многоплановостью использования. Сегодня они предстанут перед вами в...
Съедобная ли пассифлора? Помогите определить.
Пассифлора, название этой пассифлоры?
Права была Наталья, судя по всему, у меня на огороде действительно растёт паслён чёрный. В одном месте не выдрала, спрятался за морковкой. Сегодня поднимаю ботву, а он там колосится.
Он же, да?
Полезла про него читать в интернет, а там...
Ещё 500 лет до н.э. китайский философ Конфуций писал о хризантемах: «Они полны желтого великолепия». И действительно в те времена были известны лишь виды с небольшими золотисто-желтыми соцветиями, которые использовались преимущественно в пищу и...
← предыдущая следующая →